Agneaux – La Colline aux moutons

Publié le : 14 septembre 2020

Bergers passionnés, nous menons notre troupeau de brebis de races rustiques et locales, au cœur des Baronnies provençales. Nos agneaux naissent uniquement au printemps (saison naturelle), pour être élevés ensuite dans nos collines avec leur mère où ils profitent de leur lait, ainsi que d’une végétation sauvage et diversifiée.

Notre troupeau est labellisé Agriculture Biologique (par Ecocert) et Marque Valeur Parc naturel régional des Baronnies provençales.

Dans la continuité des valeurs écologiques et de bien être animal que nous défendons quotidiennement sur notre ferme, nous avons créé localement notre micro abattoir, géré collectivement avec douze autres éleveu(r/se)s. Cet abattoir, le premier du genre en France, est le fruit de 6 années de réflexions et est en fonctionnement depuis le printemps 2020. Nous pouvons garantir le respect, l’attention et le soin apporté à toutes les étapes de la vie de nos animaux.

Pour en savoir plus : https://rcf.fr/la-matinale/12-eleveurs-creent-leur-propre-abattoir

Ainsi nous proposons une viande douce et juteuse, avec juste ce qu’il faut de gras. La découpe est réalisée avec soin par notre boucher, les pièces sont détaillées, emballées sous vide et étiquetées. Prêtes à être consommées ou congelées.

Possibilité de livrer les Amap de Grenoble et agglomération grenobloise (nous nous sommes équipés cette année d’une remorque frigorifique, nous permettant d’assurer des livraisons dans un rayon plus élargi).

Plus d’infos ICI

Pour nous contacter :

La colline aux moutons
Claire LAPIE & Yann RUDANT

4 impasse du rocher
26560 Ballons
tél : 06 17 44 70 68 ou 04 75 26 86 83
mail : contact@lacollineauxmoutons.fr