Champignons – Carpo Diem – Trièves

En cours d’installation dans les Trièves, je fais de la myciculture en milieu forestier et en billots de bois sur une surface d’un peu moins d’un hectare. Je suis totalement dans une démarche d’agriculture biologique et j’utilise un substrat bio, naturel et local pour faire pousser mes champignons. Je produis 2 variétés : des pleurotes et des shiitakés que je déshydrate pour mieux les conserver.

J’ai des projets de commercialisation avec différentes épiceries dans le Trièves, mais j’aimerai pouvoir échanger avec des consommateurs en direct, c’est pour ça que je souhaite me mettre en partenariat avec une ou plusieurs AMAP au sud de l’agglomération Grenobloise.

Mes coordonnées :

Laurent Deymier
Adresse : Chateau Mea, 38710 Tréminis
Tel : 06 38 42 91 44
Mail : contact@carpodiem.com